Woodfordkidswear 5. Recepti za posebne prilike Pečena janjetina s krumpirima

Pečena janjetina s krumpirima

Pečena janjetina s krumpirima post thumbnail image

Sastojci:

  • 2 kg janjećeg mesa (but ili plećka)
  • 1,5 kg krumpira
  • 5 režnjeva češnjaka
  • 3 grančice ružmarina
  • 100 ml maslinovog ulja
  • Sok od jednog limuna
  • Sol, papar

Priprema:

  1. Janjeće meso dobro operite, osušite i utrljajte solju i paprom sa svih strana. Stavite grančice ružmarina i nasjeckani češnjak u male rezove na mesu.
  2. Krumpire ogulite, narežite na četvrtine i pomiješajte s maslinovim uljem, solju i paprom.
  3. U veliki protvanj stavite janjeće meso, prelijte ga limunovim sokom i maslinovim uljem. Okružite ga pripremljenim krumpirima.
  4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 2,5 sata, povremeno prelijevajući meso sokovima iz protvanja.
  5. Kad je meso zlatno smeđe i sočno, izvadite ga iz pećnice i ostavite da odmori 10 minuta prije rezanja. Poslužite uz krumpire i salatu po želji.

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)